冨士屋 すし・うどん店
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冨士屋 すし・うどん店
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冨士屋では創業当時の味を守りながらも、新しいお客様にも喜んでいけるように取り組んでいきたいと考えています。未経験者でもやる気があればOK!メニュー開発やサービス向上などのアイデアも出して頂きながら、私たちと共に成長してくれるパート・アルバイトの方を必要としています。もちろん賄いつき。

アルバイトの募集について詳しくはこちら

 

冨士屋のこだわり

冨士屋のこだわり

 

地元三重県産の食材

食材のほとんどは地元三重県産

冨士屋の食材はほとんどが三重県産。
自分たちで育てた無農薬のゆずを使ったり、親戚など顔の見える農家から食材を調達することがほとんどです。 親戚の手作りさつまいもでつくる秋限定の芋ようかんや大学芋は隠れた冨士屋名物です。


 

 

出汁へのこだわり

めじか・むろあじ・さばなどをふんだんに使った天然だしは毎日お店でとっています。
ラーメンだしをとる鶏ガラ等のお肉は朝日屋さんから仕入れています。

出汁へのこだわり

 

 

自家製へのこだわり

自家製へのこだわり

麺はもちろん、お餅、ゆず胡椒、ポン酢なども全て自家製。
見えない部分だからといって安い素材で済ませるのではなく、自分の子供にも食べさせたい安心な食材を調達するのは当たり前と考えています。


 

店舗情報

冨士屋外観
店名 冨士屋 すし・うどん店
住所 〒514-0815 
三重県津市藤方2263-8  地図
電話番号 059-228-4419 (予約可)
営業時間 昼の部 11:00~15:00
夜の部 17:00~20:30
※売り切れ次第終了
定休日 火曜日・第3月曜日
駐車場 有 (約20台)
カード 不可

 

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2017/03/06

 

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